BBQ porsaan kasslerpihvi 620 g. Itse tehty, maukas BBQ-marinadi on tehty samoista aineksista, jotka löytyvät kodin maustekaapista. Kuin kotona maustettu!
Kypsennysvinkki grillissä: Ota liha lämpimään vähintään tuntia ennen valmistusta. Grillaa pihvejä noin 6 minuuttia/puoli keskilämmöllä aina välillä kääntäen. Grillaa aina porsaanliha läpikypsäksi.
Täytetyt kesäkurpitsakupit
2 kesäkurpitsaa
1 pkt mustapekka juustoa
oliviöljyä
Leikkaa kesäkurpitsat noin 4 cm paloiksi ja koverra kupeiksi. Täytä kupit mustapekkajuustolla. Laita hieman oliiviöljyä lautaselle. Ota sopivan kokoisia alumiinifoliopaloja, kasta kuppien pohjat öljyssä, laita kesäkurpitsakuppi folioon ja kääri nyytiksi. Grillaa kunnes juusto on kunnolla sulannut ja kurpitsat kypsiä.
Lisää vinkkejä juhannuksen ruokailuun:
Juhannusmenu
Juhannuksena grillataan
Kartoffelsalat
Herkkusieni-juustopaistos
Espanjalainen perunamunakas
Savujuusto – perunasalaatti
Hedelmäsalsa
Vuohenjuustokastike
Kanarian perunat ja Mojo Rojo kastike