Ilman gm-vapaata rehutuotantoa meillä ei myöskään olisi gm-vapaata sika- ja nautaketjua. Rehutehtaan vastuulla on varmistaa, että tuottaja saa tilaamansa gm-vapaat rehut.
Nautojen ruokintaan tarkoitetut kaupalliset rehuseokset ovat pääosin gm-vapaita. Sianrehujen valmistuksessa puolestaan käytetään usein geenimuunneltua soijaa tai geenimuunneltua soijaöljyä. Suomessa markkinoilla on sekä gm-vapaata että geenimuunneltua soijarehua. Saimme tutustua soijajalostamo Finnproteinin toimintaan sekä Suomen Rehun rehutehtaaseen ja kuulla heidän näkökulmansa gm-vapaaseen tuotantoketjuun.
Uudessakaupungissa jalostetaan gm-vapaata soijaa
Uudessakaupungissa sijaitseva Finnprotein on yksi Euroopan johtavista monivaiheisista soijajalostamoista, joka jalostaa soijatuotteita rehu- ja elintarviketeollisuudelle. Finnproteinin kaupallinen johtaja Risto Uusitalo kertoo, että tehtaan tuotanto perustuu ensisijaisesti gm-vapaaseen soijaan, jota on tehtaalla jalostettu lokakuusta 2013 alkaen. Soijapavut, jotka tulevat Brasiliasta saapuvat tehtaalle Finnproteinin oman logistiikka- ja kuljetusketjun kautta. Tuotantoketju on rakennettu hyvin läpinäkyväksi ja tehtaalle saapuvat gm-vapaat soijapavut ovat jäljitettävissä tilatasolle asti. Laaduntarkkailun ja toimitusprosessien dokumentoinnin ansiosta Finnprotein pystyy takaamaan soijan korkean laadun ja gm-vapauden.
Gm-vapaus varmistetaan näytteidenotoilla
Suomen Rehu on puolestaan Suomen suurin eläinrehujen tuotantoon erikoistunut valmistaja. Suomen Rehun tuotantojohtaja Jari Sivunen kertoo, että valmistus tapahtuu neljällä eri tehtaalla: Turussa, Kotkassa, Seinäjoella ja Säkylässä. Turun tehdas on ainoa, jossa valmistetaan geenimuunneltua rehua. Erillisten tehtaiden ansiosta pystytään varmistamaan, että geenimuunneltu ja gm-vapaa rehu ei sekoitu keskenään.
- Soijan gm-vapaus varmistetaan jo maahantulon yhteydessä. Erän saapuessa Suomeen se laitetaan karanteeniin. Karanteenin aikana otamme erästä omavalvonnan puitteissa näytteet, joiden avulla varmistetaan, että soija on gm-vapaa. Myös elintarvikevirasto Evira valvoo maahantuodun soijan gm-vapautta pistokokein, Jari kertoo.
Tärkeätä ei kuitenkaan ole yksistään soijan gm-vapaus mutta myös sen laadun varmistus. Tuotetun rehun laatu varmistetaan Suomen Rehun tehtailla laadunvalvontajärjestelmin, omavalvonnan avulla ja sisäisin auditoinnein. Rehujen laadun varmistus sisältää saapuvan raaka-aineen valvonnan, rehun ravintoaineiden tarkastuksen, tuotantoprosessin korkean hygieniatason ja tuotantovarmuuden sekä lopputuotteen analysoinnin ja jäljitettävyyden. Myös Evira ja Inspecta tekee tarkastuskäyntejä tehtaille vuosittain.
Rehuteollisuuden vastuulla on siis gm-vapaan rehun jäljitettävyys, hankitun raaka-aineen analysointi, gm-vapaan rehun erillään pito geenimuunnellusta rehusta sekä oikean rehun toimitus oikeaan säiliöön tilalle. Mikäli rehussa on käytetty geenimuunneltuja ainesosia laki vaatii, että asiasta on ilmoitettava myynnin yhteydessä ja tuoteselosteessa. Aktiivisen ja avoimen yhteistyön avulla ketju pystytään pitämään gm-vapaana rehutehtaalta valmiiseen tuotteeseen asti.