Clik here to view.
Voileipäkakkuja kesän juhliin.
Ihana kesäsaapuu juhlineen. Koulut loppuu ja moni saa pitkän uurastuksen jälkeen valmistujaislakkinsa, ikimuistoinen hetki elämässä. Rippikoululaiset pääsevät ripiltäpitkin kesää. Kesä onkin yhtä...
View ArticleClik here to view.
Stadin Klassikot
Arvosteltavana kirja klassikkoravintoloista Elite, Kosmos, Sea Horse ja Kolme Kruunua Myös pienellä metropolilla kuten Helsinki on omat klassiset ravintolansa, paikkoja, jotka ovat toimineet...
View ArticleClik here to view.
Juhannuksena grillataan
Jo joutui armas aika ja suvi suloinen. Kauniisti joka paikkaa koristaa kukkanen…Tänä juhannuksena meidän perhe suuntaa kohti juhannushäitä ja siten ei perinteistä juhannuskattausta grilliherkkuineen...
View ArticleClik here to view.
Makkaratehtaan avajaiset
Kaksikymmentä vuotta sitten Snellmanin Lihanjalostuksen ensimmäinen kivi muurattiin Pietarsaaren Kuusisaaressa. Huhtikuussa 2012 lyötiin lapio jälleen maahan Kuusisaaressa kun Snellmanin historian...
View ArticleClik here to view.
”Muumimamman keittokirja”, herttaisin keittokirja, ole hyvä!
Keittokirja, joka saa lukijan nauramaan, ei kuulu tavallisimpien joukkoon, mutta näyttää sellaisiakin olevan. Minulla ei ole koskaan ollut niin hauskaa lukiessani keittokirjaa, mutta kyse onkin itse...
View ArticleClik here to view.
Snellman valitsee gm-vapaan
Snellmanin oman Maatilan Parhaat -laatuohjelman mukaisesti sikojen ja nautojen ruokinnassa saa käyttää vain gm-vapaita rehukasveja.Gm-vapaus on Snellmanille luonnollinen valinta. Pyrimme jatkuvasti...
View ArticleClik here to view.
Kunnon kuoreton nakkimakkara - siitä on moneksi
Kunnon kuorettomasta nakkimakkarasta on moneksi. Se sopii erinomaisesti kylmänä naposteltavaksi, mutta siitä valmistat myös kätevästi ruokaa. Tässä muutamia ideoita siihen mitä nakista voi...
View ArticleClik here to view.
Kunnon kuoreton nakkimakkara maistuu luonnollisesti lihaisalta
Snellmanin tuotekehitystiimissä on huomattu, että parhaat ideat ovat yleensä yksinkertaisia. Näin oli myös Kunnon kuorettoman nakkimakkaran kohdalla. Matka ideasta valmiiksi tuotteeksi on täynnä...
View ArticleClik here to view.
Ranskalaista ruokaa – keittokirjaarvostelu: ”Bistroherkut. Parhaiden...
Keittokirja, jossa on 192 sivua. Kuulostaa hieman ylimitoitetulta. Jaksaako todella omaksua kaikki reseptit, lukea kaikki tekstit, silmäillä kaikki kuvat? Vastaukseni on: kyllä jaksaa ja voi olla, että...
View ArticleClik here to view.
Possujen hyvinvointia mittaamassa
Riitta Pietilä ja Johanna Sippola ProAgrialta ovat olleet mukana tutkimuksessa tekemässä Welfare Quality® -hyvinvointimittauksia Snellmanin sikatiloilla. - WQ-mittauksien tarkoituksena on kertoa, miten...
View ArticleClik here to view.
Ainutlaatuisesti suomalainen maatiaispossu
Joskus asiat ovat niin yksinkertaisia, että ne tuntuvat vaikeilta. Mutta oikeastaan on itsestään selvää, että hyvä sika antaa hyvä lihan. Hyvin hoidetusta siasta, joka on elänyt oikeassa...
View ArticleClik here to view.
Luonnollisesti kohti parempaa
Parempi maku on aina pääasia. Snellmanilta on opittu odottamaan tuotteita, jotka täyttävät tiukat vaatimukset muun muassa vähäisten lisäaineiden käytön suhteen. Tämä on tietysti haaste johon me...
View ArticleClik here to view.
Luonnollisuus on meille luonnollinen valinta
Sanan luonnollisuus pitää sisällään eri merkityksiä ihmisestä riippuen. Synonyymejä luonnollisuudelle löytyy monia kuten aitous ja puhtaus. Usein luonnollisuus yhdistetään myös mielikuviin ympäristöstä...
View ArticleClik here to view.
Gm-vapaa sika- ja nautaketju
Snellmanin kaikki 2287 naudan- ja siantuottajaa ovat kirjallisesti sitoutuneet gm-vapaaseen eläinten kasvatukseen. Tämä tarkoittaa että kaikki Snellmanin possut ja lehmät ruokitaan ainoastaan...
View ArticleClik here to view.
Gm-vapaus vaatii huolellisuutta tiloilla
Gm-vapaa sika- ja nautaketju on yhteinen vastuuasia, jossa kaikilta osapuolilta vaaditaan erityistä huolellisuutta ja tarkkuutta. Snellmanin kaikki sopimustuottajat ovat kirjallisesti sitoutuneet...
View ArticleClik here to view.
Gm-vapaa tuotantoketju alkaa jo rehutehtaalla
Ilman gm-vapaata rehutuotantoa meillä ei myöskään olisi gm-vapaata sika- ja nautaketjua. Rehutehtaan vastuulla on varmistaa, että tuottaja saa tilaamansa gm-vapaat rehut.Nautojen ruokintaan tarkoitetut...
View ArticleClik here to view.
Gm-vapaa tuotantoketju on yhteinen vastuuasia
Eläimistä saatavissa elintarvikkeissa gm-vapaa merkintää saa käyttää ainoastaan jos eläintä ei ole missään vaiheessa sen elinkaarta ruokittu muuntogeenisellä rehulla. Kuulostaa ehkä helpolle mutta...
View ArticleClik here to view.
2287 kiitosta gm-vapaudesta
Päätimme, että kaikki Snellmanin possut ja naudat syövät jatkossakin gm-vapaata rehua. Helpompiakin päätöksiä on ollut. Kävimme yhdessä 2287 perhetilallisemme kanssa läpi, mitä gm-vapaa kasvatus...
View ArticleClik here to view.
Hampurilaispihvit uudella tapaa
Vinkki tuotekehityksestämme: Näin helpolla valmistuu hampurilaispihvit naudan jauhelihasta. Ei ylimääräistä sekoittamista ja vaivaamista. Vain lihaa, pippuria ja suolaa ja alumiinifolio. Suola toimii...
View ArticleClik here to view.
Tuottaja arvostaa varmuutta
Parin vuoden välein toteutettava tuottajatyytyväisyyskyselyn tulokset vuodelle 2013 on julkaistu. TNS Gallupin toteuttaman tutkimuksen tuloksissa heijastuu alan haasteellinen tilanne mutta samalla...
View Article